Bianca, tonda, circondata da pomodori e basilico per richiamare la freschezza e il tricolore, oppure adagiata su una pizza a…
La tradizione della bufala campana Dop e l`innovazione di Deliveroo. È questo il binomio alla base del protocollo d`Intesa firmato…
In tempo di Covid19 sono aumentate le fake-mozzarelle sui mercati. La Mozzarella di Bufala Campana Dop è ancora più imitata,…
Le autorità spagnole hanno denunciato per frode contro la salute pubblica, frode alimentare e pubblicità ingannevole, il caseificio produttore della…
Tutto esaurito per la quarta edizione del corso per diventare casari, promosso dalla Scuola di formazione lattiero casearia del Consorzio…
Il Comando Provinciale della Guardia di Finanza di Napoli ha scoperto, tra i quartieri San Giovanni a Teduccio - zona…
Anche con la Brexit, la mozzarella di bufala campana dop continuerà a essere tutelata nel Regno Unito. Il Consorzio di…
È il web la nuova frontiera dei furbetti della falsa mozzarella Dop. Lo confermano i dati dell`attività di vigilanza del…
Potrebbe presto diventare realtà l'aumento del prezzo della mozzarella di bufala campana dop, stimato in media in 70-80 centesimi di…
"Hanno influito gli ottimi rapporti bilaterali, culminati nell'agosto scorso con la firma nella nostra sede alla Reggia di Caserta di…
La mozzarella di bufala campana Dop sarà con Afidop (Associazione dei formaggi Italiani Dop) alla fiera Anuga di Colonia, evento…
Fondamentale prendere delle iniziative forti che possano lanciare l'immagine della filiera bufalina nel mondo e rafforzare il rapporto tra consumatori…