Falsa dichiarazione sull’utilizzo di prodotti DOP e IGP nella preparazione di pizze condite con ingredienti non iscritti al circuito tutelato: controlli in pizzerie gourmet a grande firma tra Campania, Lazio e nord Italia, 5 denunce

Falsa dichiarazione sull’utilizzo di prodotti DOP e IGP nella preparazione di pizze in realtà condite con prodotti non iscritti al circuito tutelato. Per questo i militari del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare hanno denunciato per frode in commercio 5 titolari di note pizzerie gourmet. L’operazione ribattezzata “Margherita Terza” ha visto i carabinieri del Rac a effettuare controlli in note pizzerie “a grande firma” tra Veneto, Lombardia, Emilia Romagna, Lazio e Campania. Ispezioni che hanno evidenziato irregolarità soprattutto nella presentazione dei prodotti al consumatore, sulla rintracciabilità degli alimenti e sull’indicazione degli allergeni. Per le irregolarità sulla rintracciabilità degli alimenti, sono stati sequestri 45 kg di prodotti agroalimentari vari ed elevare sanzioni per euro 9.500.